Una masa gelatinosa de lóbulos como un cerebro, de 2 a 7,5 cm, de amarillo intenso a naranja, translúcida y viscosa cuando está húmeda, una costra dura cuando se seca.
- Tamaño
- Hasta 7,5 cm de ancho.
- Comestibilidad
- Comestible pero insípida; en China se usa en una sopa.
- Dónde crece
- Sobre ramas muertas en bosques templados y tropicales, donde vive a costa de Peniophora, un hongo costroso que pudre la madera.
- Lluvia y sequía
- Seca, se encoge en una película fina y dura; después de la lluvia se hincha y recupera sus lóbulos blandos.
- Se confunde con
- Tremella aurantia, mate, de lóbulos más gruesos y que crece sobre Stereum hirsutum, y Dacrymyces chrysospermus, más pequeña y sobre madera de coníferas.
¿Te encantan los hongos? Cuéntanos qué agregar o corregir
- Familia
- Tremellaceae
- Orden
- Tremellales
- Modo de vida
- Parásita de otros hongos, no de la madera. También vive como levadura.
- Esporas
- De blanquecinas a amarillo pálido en masa; esporas de 10 a 16 por 6 a 9,5 µm.
- Química
- Glucuronoxilomanano, un polímero de azúcares con actividad biológica en estudios de laboratorio.
- Descrita
- En 1769, desde Suecia, por Retzius. Mesenterica significa "del intestino medio", por sus pliegues.
Se lo asocia con
- Brujas
- Folclore sueco
- Lluvia
- Nombres populares
- Mantequilla de bruja, cerebro amarillo.
En el folclore
Su nombre popular viene de los juicios por brujería de Suecia: se decía que las brujas enviaban criaturas mágicas, los "portadores", a robar leche y mantequilla a los vecinos, y la gelatina amarilla en una cerca o un portón era la "mantequilla de las brujas" que esas criaturas vomitaban.
Dato curioso
Pocos días después de la lluvia es apenas una película seca sobre una rama, fácil de pasar por alto; la siguiente lluvia la devuelve a la vida.
Folclore y asociaciones tradicionales. Varían según la fuente y son creencias, no afirmaciones científicas.